A Etihad Airways está em busca de soluções para um problema que há anos desafia companhias aéreas do mundo todo: como reduzir gastos com o serviço de bordo sem destruir a experiência do ageiro?
A alimentação durante voos de longo curso, que normalmente são quentes e armazenadas em grande quantidade, exigem investimentos em infraestrutura e impostos que oneram o caixa das empresas em valores nada desprezíveis.
Para contornar o problema, a companhia de Abu Dhabi fez uma parceria com uma start-up de tecnologia em gestão de alimentos de Singapura. O objetivo é desenvolver uma solução focada na redução do desperdício por meio da inteligência artificial. Um sistema de aprendizado computacional irá acompanhar as refeições não consumidas na classe econômica e mapear os padrões de desperdício em toda malha operada da Etihad.
Desenvolvida pela Lumitic, a ferramenta Insight Lite levanta o total de refeições não consumidas quando a aeronave pousa em um aeroporto. Por meio de reconhecimento de imagem, o software identifica os tipos e as quantidades de alimentos dispensados pelos ageiros, sem necessidade de intervenção manual. Dessa forma, não haveria redução da qualidade dos serviços oferecidos aos clientes que optam por consumir os produtos a bordo.
Em entrevista ao portal Business Traveller, o diretor de operações do Etihad Aviation Group, Mohammad Al Bulooki, disse que o projeto foi implantado em piloto no início do ano, antes da crise causada pelo novo coronavírus, mas será retomado e ampliado a medida que a companhia retoma as operações. “A Etihad continua comprometida com a inovação e a sustentabilidade em todos os aspectos das operações da companhia. Acreditamos que este projeto terá o potencial de apoiar o esforço para reduzir o desperdício de alimentos e, ao mesmo tempo, melhorar a experiência dos clientes”, disse o executivo.
